| Hervir cojuntamente el cava con la piel de limón, el palo de canela y la miel. Después dejar enfriar la mezcla, cuando ya esté lo suficientemente frÃa verterla sobre los huevos batidos, removiendo constantemente. Preparar una flanera con el caramelo mientras la mezcla está unos 30 minutos aproximados de cocción al baño MarÃa. Cuando ya esté lista dejar enfriar, volcarla y servir. |
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