RECETAS DE POSTRES

Receta: Habichuelas Con Dulce
Ingredientes:
  • 1 lb de habichuelas rojas.
  • 1 lata de leche evaporada.
  • 1 taza de leche.
  • 2 cajas pequeñas de pasas.
  • 1 lb. de azúcar.
  • 1 lb. de batata.
  • 1 pizca de sal.
  • vainilla al gusto.
  • especias dulces (canela, clavo dulce).
  • 1 paquete de galletitas pequeñas.
  • Elaboracin: Ablandar las habichuelas en agua con las especias dulces, luego licuarlas y colarlas.

    El jugo obtenido se pone a hervir a fuego lento, agregando las batatas una vez peladas y cortadas en trocitos pequeños.

    Agregar la leche evaporada y la leche normal, y dejar hervir hasta que espese un poquito.

    Luego agregar azúcar al gusto, una pizca de sal, las pasas y dejar hervir un rato.

    Agregar las galletitas cuando se vaya a servir.

    Se puede comer frío o caliente.


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