RECETAS DE POSTRES

Receta: Helados De Castañas
Ingredientes:
  • 1/2 litro de leche.
  • 80 gr de azúcar.
  • 5 yemas de huevo.
  • 320 gr de puré de castañas (cocidas con anises).
  • Elaboracin: Calentar hasta que hierva la leche con la mitad del azúcar. Batir las yemas y el azúcar restantes hasta que quede blanquecino. Agregar las yemas batidas a la leche hirviendo, remover y volver a calentar sin hervir. Añadir el puré de castañas batiéndolo bien. Una vez frío turbinar en la sorbetera.

    Vino:

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    NComensales: 4 Origen: -
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