| Receta: |
Helados De Castañas |
| Ingredientes: |
1/2 litro de leche.80 gr de azúcar.5 yemas de huevo.320 gr de puré de castañas (cocidas con anises). |
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| Elaboración: |
Calentar hasta que hierva la leche con la mitad del azúcar. Batir las yemas y el azúcar restantes hasta que quede blanquecino. Agregar las yemas batidas a la leche hirviendo, remover y volver a calentar sin hervir. Añadir el puré de castañas batiéndolo bien. Una vez frÃo turbinar en la sorbetera. |
Vino: |
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| NºComensales: |
4 |
Origen: |
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| Enviada por: |
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