Ingredientes: |
2 litros de leche. 150 gr. de arroz. 200 gr. de azucar. 100 gr. de mantequilla. Una cascara de un limón. Canela en rama. |
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Elaboración: |
Menos la mantequilla, se ponen todos los ingredientes en una cacerola y se deja hervir durante una hora mientras se remueve constantemente. Una vez espeso se incorpora la mantequilla y se remueve durante 10 minutos. El éxito de este arroz está en removerlo continuamente para que espese.
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Vino: |
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