RECETAS DE POSTRES

Receta: Rosquillas Caseras
Ingredientes: 2 ud. huevo
200 gr. azúcar
1,5 dl. leche
1,5 dl. aceite (frito y frío)
600 gr. harina
1 cucharadita levadura en polvo
1 ud. ralladura de limón
1 cuchara sopera anís dulce
aceite (para freír)
Elaboración: Disolver la levadura en la leche y reservar.
Batir las yemas con el azúcar, la ralladura de limón y el anís, añadir el aceite y la leche con la levadura. Mezclar bien.
Añadir las claras a punto de nieve. Mezclar y añadir por último, la harina, amasando hasta que la masa no se pegue a las manos.
Formar rosquillas y freír en el aceite caliente.
una vez se vayan friendo, irlas dejando sobre un papel de manos.

Vino:

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