RECETAS DE POSTRES

Receta: Tarta De Santiago
Ingredientes: 250 gr de almendras crudas peladas
250 gr de az˙car
5 huevos
Mantequilla para untar el molde
1 cucharada de harina
Az˙car glass para adornar
Elaboraciˇn: En un recipiente, mezclar con la batidora los huevo y las almendras hasta que Ústas estÚn picadas en crocanti. A˝adir el az˙car poco a poco, mientras se contin˙a batiendo.
Untar un molde de horno con mantequilla y espolvorear con la harina.
Verter la masa en el molde e introducirlo en el horno a altura media, con temperatura media (unos 180║) durante media hora.
Dejar enfriar y, finalmente, poner sobre ella una plantilla de la cruz de Santiago y espolvorear la superficie con az˙car glass.
Se retira la cruz, y ílisto!

Vino:

N║Comensales: 6 Origen: Galicia
Enviada por: Aya

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