| Receta: |
Tarta De Chocolate |
| Ingredientes: |
2 paquetes de galletas fontaneda (caja roja)
1 tablete de chocolate negro y otra de chocolate con leche, 2 huevos, 1 cucharada de mantequilla, leche, canela y almendra molida. |
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| Elaboración: |
poner a calentar la leche con la canela, ir mojando galletas ligeramente y poniéndolas en una fuente un poquito honda. Mientras tanto poner al baño marÃa, el chocolate la mantequilla y dos cucharadas de azúcar. Separar las yemas de las claras, cuando el chocolate esté derretido, quitarlo del fuego y añadirle las dos yemas de huevo, (echándole un poquito de leche a este mezcla, sale más jugoso), cuando este todo bien mezclado, añadir las claras montadas y mezclar suavemente, echar la mitad de esta mezcla de chocolate encima de la capa de galletas, a continuación volver a mojar en leche más galletas y cubrir la capa de chocolate, se echa otra vez el resto de chocolate y se mete al frigo 1 hora, se adorna con almendra molida. |
Vino: |
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| NºComensales: |
8 |
Origen: |
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| Enviada por: |
chusi |
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