| Ingredientes: |
3/4 Kg. de carne picada
(mitad de vaca y mitad de cerdo).
3 huevos.
cintas de bac贸n ahumado.
1 cucharada de pan rallado, ajo, perejil, or茅gano, pimienta negra,curry, sal
y vino blanco. |
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| Elaboraci髇: |
Ali帽ar la carne picada con todas las especies( utilizarlas con moderaci贸n ), el pan rallado, 2 huevos batidos, el vino blanco y el ajo picadito.
Forrar un bol apto para microondas con las cintas de bac贸n.
Dar forma a la carne y poner dentro,en el centro un huevo cocido.
Poner la carne en el bol y llevar al microondas durante 10 minutos a temperatura m谩xima.
Dejar enfriar y desmoldar.
Se sirve esta carne con una salsa de MOJO.
Esta salsa se hace mezclando en un mortero: un mig贸n de pan humedecido, piment贸n un poco picante, ajo, or茅gano, sal, aceite y vinagre.
Tomar la carne con la salsa o con rebanadas de pan untadas con esta salsa. |
Vino: |
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| N篊omensales: |
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Origen: |
C谩ceres |
| Enviada por: |
Loly Gonz谩lez |
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