RECETAS DE POSTRES

Receta: Galletas De Avellana
Ingredientes: 250 g. de harin de trigo, 125 g, . de az˙car en polvo, 100 g. de avellana tstada y molida, 1 huevo, 75 g. de mantequilla en pomada, 1 sobre de levadura az˙car en polvo para espolvorear
Elaboraciˇn: Mezclamos todos los ingredientes y amasamos hasta formar una masa compacta, dejamosreposar 1/2 h.Estendemos con elrollopstelero ( con la mesa enharinada) hasta conseguir un espesor de medio centimetro, cortamos con el cortapastas, redondo y no muy grade.Cocemos a 180║ por espacio de 12 minutos aprosimadamente. Sacamoa del horno y espolvoreamos con az˙car molido ( az˙car glas)

Vino:

N║Comensales: Origen: EL ENTREGO ASTURIAS
Enviada por: Esteban JEFE COCINA del restaurante EL UROGALLO

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