Ingredientes: |
1 kg de carne de ciervo o en su lugar de cerdo. 1/2 vaso de aceite de oliva.
1/2 vaso de vino blanco. la medida de 1/2 cucharadita de romero e igual de tomillo,una pastilla de avecren y 2 zanahorias grandes,un poco de colorante artificial. 1 cebolla bien grande. |
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Elaboración: |
En una cacerola se pone el aceite y se reahoga la cebolla cuando haya perdido la fuerza se echa la carne y se dora un poco acontinuacion se pone el tomilo y el romero la sal el vino blanco el avecren el colorante y finalmente un poco de agua y las zanahorias. se cierra la olla a presion y se deja el tiempo que nos indique los tiempos para las carnes . cundo creamos que esta tierna se sirve en un plato con patatas fritas. |
Vino: |
RIOJA |
NºComensales: |
4 |
Origen: |
JAEN |
Enviada por: |
MARIA -ROSA |
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