RECETAS DE ENSALADAS

Receta: Carne De Monte
Ingredientes: 1 kg de carne de ciervo o en su lugar de cerdo. 1/2 vaso de aceite de oliva. 1/2 vaso de vino blanco. la medida de 1/2 cucharadita de romero e igual de tomillo,una pastilla de avecren y 2 zanahorias grandes,un poco de colorante artificial. 1 cebolla bien grande.
Elaboración: En una cacerola se pone el aceite y se reahoga la cebolla cuando haya perdido la fuerza se echa la carne y se dora un poco acontinuacion se pone el tomilo y el romero la sal el vino blanco el avecren el colorante y finalmente un poco de agua y las zanahorias. se cierra la olla a presion y se deja el tiempo que nos indique los tiempos para las carnes . cundo creamos que esta tierna se sirve en un plato con patatas fritas.

Vino:

RIOJA
NºComensales: 4 Origen: JAEN
Enviada por: MARIA -ROSA

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