| Receta: |
Pastel De Pescado |
| Ingredientes: |
2 FILETES DE PERCA
1 CEBOLLA
HARINA
MANTEQUILLA
LECHE
TOMATE NATURAL TRITURADO
NUEZ MOSCADA
SAL
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| Elaboración: |
SE CUECEN LOS FILETES EN AGUA HIRVIENDO Y SE RESERVAN.
PICAR CEBOLLA Y FREIRLA MUY PEQUEÑITA. DESMENUZAR EL PESCADO E INCORPORARLO.
PONER LA NUEZ MOSCADA, LA SAL Y LA HARINA. REMOVER. AÑADIR EL TOMATE HASTA QUE SE HAGA UNA MASA LIQUIDA. PREPARAR UNA BECHAMEL CON LA MANTEQUILLA Y LA LECHE Y DEJAR HORNEAR HASTA QUE SE DORE POR ENCIMA.
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Vino: |
ROSADO |
| NºComensales: |
4 |
Origen: |
BARBATE |
| Enviada por: |
PATRICIA |
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