RECETAS DE CARNES

Receta: Bandeja Al Horno
Ingredientes: pechuga de pollo champiñones naturales jamon york en un trozo bechamel queso rallado
Elaboración: Salar y adobar las pechugas con un poco de estragon y curry.Cortar las pechugas en trocitos y saltear en aceite de oliva junto a 3 dientes de ajo.Reservar.Cocer en agua salada los champiñones ya limpios y sin tallos.Enfriar y laminar.Reservar.Cortar en taquitos el jamon de york.En una fuente refractaria mezclar todos los ingredientes y rociar con bechamel.Mezclar.Verter encima el resto de bechamel y espolvorear con el queso rallado.Meter al horno 15m y gratinar otros 5m

Vino:

Rioja
NºComensales: 4 Origen: España
Enviada por: Rocio Arteaga

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