Ingredientes: |
1 pollo,6 dientes de ajo,2 hojas de laurel,perejil,pimienta,vino blanco y sal |
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Elaboración: |
se coloca el pollo por cuartos en la bandeja del horno y se salpimenta.se ponen las hojas de laurel.aparte en el mortero se pican los ajos con el perejil y se llena el mortero de vino.se echa todo encima del pollo y se introduce en el horno a 180 grados ,darle la vuelta a los cuartos de vez en cuando.sugerencia freir unas patatas a parte y 5 minutos antes de retirar poner las patatas entre el pollo.no os asusteis por la cantidad de vino que se evapora y estáchupi. |
Vino: |
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NºComensales: |
4 |
Origen: |
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Enviada por: |
Mª Remedios Orellana |
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