| Receta: |
Mejillones Al Vino Blanco |
| Ingredientes: |
2 KG DE MEJILLONES, 1/2 CEBOLLA, 1 DIENTE DE AJO, 100ML DE VINO BLANCO, PEREJIL, ACEITE Y PIMIENTA. |
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| Elaboración: |
LIMPIAR LOS MEJILLONES. PONER EN UN PUCHERO CON EL AJO SIN PELAR, LA CEBOLLA, PEREJIL, UN CHORRITO DE ACEITE Y EL VINO, SAZONAR CON PIMIENTA. COCER HASTA ABRIR, SE RETIRA UNA DE LAS VALVAS Y SE PONEN EN UNA FUENTE. SE CUELA EL LIQUIDO, SE REDUCE A FUEGO VIVO Y SE VIERTE SOBRE LOS MEJILLONES. SE ESPOLVOREA CON PEREJIL Y ...¡ A DISFRUTAR ! |
Vino: |
BLANCO |
| NºComensales: |
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Origen: |
ALICANTE |
| Enviada por: |
MAMADRE |
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