Receta: |
Cordero Al Perejil |
Ingredientes: |
800 GR E CORDERO TROCEADO, 70GR DE TOCINO, 1 CEBOLLA, 1 DIENTE DE AJO, 200ML DE VINO BLANCO PEREJIL, ACEITE, HARINA, SAL Y PIMIENTA. |
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Elaboración: |
SE SOFRIE EL AJO Y LA CEBOLLA PICADOS EN UNACAZUELA. SE AÑADE EL CORDERO, SE ESPOLVOREA CON HARINA Y SE REHOGA HASTA QUE SE DORE. SE SALPIMENTA Y SE BAÑA CON EL VINO. SE ECHA EL TOCINO PICADO Y EL PEREJIL, SE TAPA Y SE VCUEZE LENYO 1 1/2 HORA. |
Vino: |
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NºComensales: |
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Origen: |
ESPAÑA |
Enviada por: |
MAMDREA |
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