RECETAS DE CARNES

Receta: Carne De Cordero A La Cazuela
Ingredientes: 350 GR DE PIERNA DE CORERO TROCEADA, 1 CEBOLLA, 1 ZANAHORIA, 1 PATATA, 1 DIENTE DE AJO, VINO TINTO, 150 ML DE CALDO DE CARNE, ALBAHACA, HARINA, ACEITE, SAL Y PIMIENTA.
Elaboración: SALPIMENTAR Y PASAR LA CARNE POR HARINA. DORAR, RETIRAR DE LA CAZUELA Y REHOGAR LA CEBOLLA PICDA, EL AJO Y LAS ZANAHORIAS TROCEADAS. VERTER EL VINO, EVAPORAR U ECHA EL CALDO. ECHAR EL CORDERO CON ALBAHACA, SALAR. A MITAD DE COCCION ECHAR LAS PATATAS CORTADAS. REPOSAR Y SERVIR.

Vino:

NºComensales: 4 Origen: ESPAÑA
Enviada por: MAMADRE

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