Receta: |
Carne De Cordero A La Cazuela |
Ingredientes: |
350 GR DE PIERNA DE CORERO TROCEADA, 1 CEBOLLA, 1 ZANAHORIA, 1 PATATA, 1 DIENTE DE AJO, VINO TINTO, 150 ML DE CALDO DE CARNE, ALBAHACA, HARINA, ACEITE, SAL Y PIMIENTA. |
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Elaboración: |
SALPIMENTAR Y PASAR LA CARNE POR HARINA. DORAR, RETIRAR DE LA CAZUELA Y REHOGAR LA CEBOLLA PICDA, EL AJO Y LAS ZANAHORIAS TROCEADAS. VERTER EL VINO, EVAPORAR U ECHA EL CALDO.
ECHAR EL CORDERO CON ALBAHACA, SALAR.
A MITAD DE COCCION ECHAR LAS PATATAS CORTADAS. REPOSAR Y SERVIR. |
Vino: |
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NºComensales: |
4 |
Origen: |
ESPAÑA |
Enviada por: |
MAMADRE |
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