| Ingredientes: |
1kg carne molida
1/4 de jamon
1/4 de salchichas
150g tocino
100g aceitunas
100g alcaparras
1/4 de champiñones
1 cebolla cortada en cubitos
1 manojito de perejil
4 huevos cocidos
2 chiles morrones en cubitos
2 huevos crudos
pan molido
sal
pimienta |
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| Elaboración: |
todos los ingredientes se cortan en cubitos peq1ueños aproximadamente de un cm. y se revuelven juntos menos los huevos cocidos a formar una masa homogenea. cuando se tiene esto se cortan en rodajas los huevos cocidos, en una charola para hornear se pone la masa extendida y se van colocando las rodajas de huevo cocido a modo que queden dentro de la masa de carne se tapa con papel aluminio y se pone en el horno a que se cosa aproximadamente 1hora a fuego medio.es deliciosa si le ponen para servir crema de champiñones para bañar la carne en cuanto se sirva. |
Vino: |
tinto |
| NºComensales: |
10 |
Origen: |
mexico |
| Enviada por: |
rosario esparza |
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