| Ingredientes: |
800 GR DE ACELGAS, 1 DIENTE DE AJO TROCEADO, 80 GR DE JAMON YORK A CUBOS, 30 GR DE ALMENDRAS FILETEADAS, 12 HUEVOS DE CODORNIZ COCIDOS, 20 ML DE CEITE DE OLIVA, EL ZUNMO DE UN LIMON, NUEZ MOSCAD, SAL Y PIMIENTA. |
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| Elaboración: |
CUECE LAS ACELGA EN AGUA CON SAL 12-15 MIN. ESCURRE Y RESERVA.
REHOG EL JAMON EN UNA SARTEN. AÑADE LAS ALMEDRAS Y EL AJO.
VIERTE LAS ACELGAS Y REHOGA CON EL RETO DE INGREDIENTES; AÑADE UN POCO DE ZUMO DE LIMON Y REHOGA 4 MINUTOS.
CORTA A RODAJAS LOS HUEVOS Y ADORNA CON ELLOS LA VERDURA.
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Vino: |
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| NºComensales: |
3 |
Origen: |
ESPAÑA |
| Enviada por: |
MAMADRE |
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