| Receta: |
Puré De Calabacines |
| Ingredientes: |
1 kg. de calabacines
1/2 kg. de patatas
50 grs. de mantequilla
2 quesitos de porciones
1 pastilla de caldo
Sal |
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| Elaboración: |
Se pelan los calabacines y las patatas, se trocean y se ponen en una cazuela con 1/2 litro de agua y sal al gusto. No necesitan mucha agua, ya que los calabacines sueltan mucho lÃquido.
Cuando esté todo cocido, se incorporan los quesitos y el Tulipán y se bate todo junto en la batidora.
A continuación, se vierte de nuevo en la cazuela, se agrega el cubito de caldo y se deja al fuego durante unos minutos, dándole vueltas para que no se pegue.
Se sirve bien caliente y se puede aconpañar con cuadraditos de pan frito, servidos aparte. |
Vino: |
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