Receta: |
Ensalada De Perdiz |
Ingredientes: |
250 GR DE PERDIZ EN CONSERVA, 1 LECHUGA O ESCAROLA, 20 GR DE PIÑONES, 1 CUCH DE VINAGRE DE MODENA, 3 CUCH DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN, UNOS GRANOS DE PIMIENTA, SAL. |
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Elaboración: |
LAVAR L LECHUGA Y TROCEAR, COLOCAR EN UNA ENSALADERA.
MEZCLAR EL ACEITE CON EL VINAGRE Y ALIÑAR LA LECHUGA. REMOVER.
TEMPLAR LA PERDIZ EN EL MICRO. TROCEARLA Y DEHUESAR; PONER CON LA LECHUGA.
AEREZAR CON LA PIMIENTA Y LOS PIÑONES SALTEADOS. RECTIFICAR DE SAL Y SERVIR. |
Vino: |
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NºComensales: |
4 |
Origen: |
ESPAÑA |
Enviada por: |
MAMADRE |
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