RECETAS DE ENSALADAS

Receta: Ensalada De Perdiz
Ingredientes: 250 GR DE PERDIZ EN CONSERVA, 1 LECHUGA O ESCAROLA, 20 GR DE PIÑONES, 1 CUCH DE VINAGRE DE MODENA, 3 CUCH DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN, UNOS GRANOS DE PIMIENTA, SAL.
Elaboración: LAVAR L LECHUGA Y TROCEAR, COLOCAR EN UNA ENSALADERA. MEZCLAR EL ACEITE CON EL VINAGRE Y ALIÑAR LA LECHUGA. REMOVER. TEMPLAR LA PERDIZ EN EL MICRO. TROCEARLA Y DEHUESAR; PONER CON LA LECHUGA. AEREZAR CON LA PIMIENTA Y LOS PIÑONES SALTEADOS. RECTIFICAR DE SAL Y SERVIR.

Vino:

NºComensales: 4 Origen: ESPAÑA
Enviada por: MAMADRE

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