Receta: |
Tamales De Senisa |
Ingredientes: |
1/2kg de maseca,1cucharada de polvo de hornear,1 1/2 de sal,2cucharadas de cal,10 ojas de milpa sele quita el corazon ,1/2taza de manteca,agua la nesesaria,frijoles fritos de relleno. |
|
Elaboración: |
en un molde poner la maseca y aser una fuente y ponerle la sal y el polbo de hornear y la manteca y en 1/2 taza de agua tivia disolver la cal y anadir ala masa y amasarla con todos los ingredientes usar mas agua asta formar una pasta suave despues aser tortillas y ponerle de relleno los frijoles fritos y serrarlas en forma de bolas enbolver con las ojas de milpa ycoserlos a vapor por una hora. |
Vino: |
MATTAWA WA. |
NºComensales: |
18 |
Origen: |
MICHOACAN |
Enviada por: |
Gadys Fernandez M |
|