| Receta: |
Sopa De Menudillos |
| Ingredientes: |
200 GR DE MENUDILLOS DE POLLO, 1 1/2 L DE CALDO, 3 CUCHARADS DE ACEITE DE OLIVA, 50 GR DE JAMON PICADO, 4 REBANADAS DE PAN Y PEREJIL. |
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| Elaboración: |
SE LIMPIAN LOS MENUDILLOS. SE ESCALDAN 1 MINUTO, SE ESCURREN Y TROCEAN.
SE SOFRIEN LOS MENUDILLOS CON EL ACEITE Y EL JAMON 2 MINUTOS, A FUEGO FUERTE. SE ECHA EL CALDO CALIENTTE.
SE PONE UNA REBANADA DE PAN EN CADA PLATO Y SE REPARTE LA SOPA. SE ESPOLVOREA DE PEREJIL Y SE SIRVE. |
Vino: |
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| NºComensales: |
4 |
Origen: |
MADRID |
| Enviada por: |
MAMADRE |
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