| Receta: |
Pollo En Salsa De Niscalos |
| Ingredientes: |
1 POLLO A TROZOS, 1 ZANAHORIA, 1 CEBOLLA, 3 DIENTES DE AJO,2 TOMATES, 1 HOJA DE LAUREL 1 CUCHARADA DE HARINA 300 ML DE VINO BLANCO, ACEITE, SAL, PIMIENTA, TOMILLO Y NISCALOS. |
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| Elaboración: |
SALPIMENTAMOS Y DORAMOS EL POLLO. RETIRAMOS EL EXCESO DE ACEITE Y AÑADIMOS LAS VERDURAS A DADITOS, CON EL ALUREL Y LOS AJOS. REHOGAMOS Y AÑADIMOS LA HARINA. PONEMOS EL VINO Y REDUCIMOS, CUBRIMOS CON AGUA, AÑADIMOS EL TOMILLO Y COCEMOS 30 MINUTOS.
LIMPIAMOS Y TROCEAMOS LOS NISCALOS, SALTEAMOS CON SAL. INCORPORAMOS AL GUISO 10 MINUTOS ANTES DE TERMINAR. ESPOLVOREAMOS SON PEREJIL Y SERVIMOS. |
Vino: |
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| NºComensales: |
4 |
Origen: |
ZAMORA |
| Enviada por: |
MAMADRE |
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