RECETAS DE SOPAS

Receta: Sopa De Mel贸n
Ingredientes: 1 mel贸n maduro
4 cucharadas de leche descremada
100 gr. de jam贸n cortado fino (opcional)
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Elaboraci髇: Cortar el mel贸n en cuartos y retirarle las pepitas. Separar la c谩scara de la pulpa y triturarla hasta conseguir un pur茅 fino. Luego cortar el jam贸n en trozos muy peque帽os, icorporar la leche y la mitad del jam贸n al pur茅 y triturar de nuevo con la batidora.
A帽adir el jam贸n restante a la crema, sazonar con sal, pimienta y nuez moscada al gusto, enfriar en la nevera y servir.

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