| Ingredientes: |
UN POLLO, 10 CHILES SECOS, 8 TOMATES ROJOS,1/2 CEBOLLA, 3 DIENTES DE OJO, 4 PIMIENTAS, 1 CLAVO, 1 PISCA DE CANELA. |
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| Elaboración: |
SE PONE AL HERVIR EL POLLO, SE FRIE LA PIMIENTA Y EL CLAVO Y SE AGRAGA AL BASO DE LA LICUADORA QUE DEBE TENER CALDO DE POLLO, DESPUES SE FRIE EL AJO Y LA CEBOLLA Y SE AGREGA,SE FRIE EL CHILE SECO Y SE AGREGA POR ULTIMO SE FRIE EL TOMATE EN PEDASITOS Y SE AGREGA A LA LICUADORA SE LICUA Y SE CUELA PARA FREIRLO CON MUY POCO DE ACEITE, LE AGREGA EL POLLO Y LISTO QUEDA RIQUISIMO. |
Vino: |
TINTO |
| NºComensales: |
6 |
Origen: |
XALAPA, VERACRUZ |
| Enviada por: |
BARBARA REYES PATIÑO |
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