RECETAS DE AVES

Receta: Pollo En Crema
Ingredientes: 1 PECHUGA DE POLLO COCIDA 1 LATA DE MEDIACREMA 250 ML 1 LATA CHICA DE PIMIENTO MORRON ROJO 1 LATA DE CHAMPIÑONES 1 LATA DE ELOTE DORADO EN GRANO 1 CUCHARADITA DE MANTEQUILLA 1 CUCHARADA DE CONSOME DE POLLO 1 PIZCA DE PIMIENTA
Elaboración: DE DESMENUZA LA PECHUGA COCIDA Y SE DEJA APARTE SE LICUA LA MEDIACREMA CON EL PIMIENTO MORRON SIN EL CALDO, EL CONSOMÉ Y LA PIMIENTA. EN UNA SARTEN CALIENTE SE AGREGA LA MANTEQUILLA, EL ELOTE ESCURRIDO, LOS CHAMPIÑONES, SE VIERTE EL BATIDO DE CREMA Y POSTERIORMENTE LA PECHUGA DESMENUZADA, SE REVUELVEN HASTA DEJAR COCER UN POCO Y LISTO. SE SIRVE CON ARROZ FRITO COCIDO CON EL CALDO DE LA PECHUGA. Y SE ACOMPAÑA CON CUERNITOS.

Vino:

NºComensales: 5 Origen: Dalia Burgos Garcia
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