RECETAS DE ENSALADAS

Receta: Ensalada De La Abuela
Ingredientes: 1 lechuga risada,
100 grsa. de queso gruyere,
1/4 taza de uvas pasita,
1/4 taza de aceitunas rellenas de pimientos,
1/4 taza de almendras.
Para el aderezo: 1-4 cdita. de mostaza,
1 cda. de mayonesa,
el zumo de 1/2 limón,
sal al gusto y pizca de oregano, opcional.
Elaboración: Lavar bien la lechuga,desinfectar dejandola unos minutos con gotitas de cloro yodo con bastante agua, luego escurrir sobre papel absorvente.
Partir la lechuga con la manos para que no se oxide, mezclar con el queso partido en cuadritos al igual que las aceitunas, tostar las almendras en un sartén y unir al resto de los ingredientes.
Mezclar todos los ingredientes del aderezo y unir con la ensalada, servir fresca, recien echa o llevar a la nevera sin el aderezo y cuando se enfrie echarselo.

Vino:

Blanco
NºComensales: 4 Origen: Dominicana
Enviada por: Solangel Velazquez

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