| Receta: |
Pimientos En Aceite Y Vinagre |
| Ingredientes: |
1 Kg. Pimientos Rojos.
1/4 L. Aceite.
1/4 L. Vinagre.
1 cucharada de Azúcar.
1 cucharada de Sal. Pimienta.
4 dientes de Ajo picaditos.
1/4 taza Perejil picadito.
Orégano.
Laurel. |
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| Elaboración: |
Se limpian muy bien los pimientos, quitándoles la semilla y la parte blanca que tienen por dentro, se parten en 4 partes se ponen en una olla y se le pone el vinagre, aceite y demás condimentos, se pone a hervir todo a fuego medio, para que se evapore el vinagre, aproximadamente media hora bajarle el fuego y dejarlos cocinar hasta quedar tiernos.
Dejarlos enfriar y reposar uno o dos dÃas, guardarlos en un frasco de cristal en el refrigerador para evitar se descompongan.
Perfecto acompañante de carne asada o sandwiches.
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Vino: |
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| NºComensales: |
10 |
Origen: |
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| Enviada por: |
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