RECETAS DE VERDURAS

Receta: Habas A La Catalana
Ingredientes: 1 kg de habas finas congeladas, 2 lonchas de jamon serrano, 3 dientes de ajos, aceites y sal.
Elaboración: En una olla grande se ponen a cocer las habas durante 15 minutos,. Luego escurres las habas en un paño, para que suelten el agua que le queden. Corte el jamón en cuadraditos y pele los ajos. Ponga al fuego una sarten grande con cuatro cuchardas de aceite. Sofria en ella los ajos pelados. Antes de quese dorén añada las habas. Dejelas freirse durante 10 minutos, dando unas vueltas para que se doren todas por igual. Echar entonces el jamón y una pizca de sal, dé unas vueltas más y servirlas calientes.

Vino:

blanco.
NºComensales: Origen: barcelona.
Enviada por: arturo

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