RECETAS DE LEGUMBRES

Receta: Guisantes Con Huevos Duros
Ingredientes:
  • 800 gr. de guisantes desgranados
  • 50 g. de manteca
  • vino rancio
  • pimienta
  • sal
  • 4 huevos duros
  • Elaboración: Cocer los guisantes en una cazuela con agua hirviendo y sal durante 30 minutos aporximadamente, teniendo siempre en cuenta que el tiempo variará según la calidad de los mismos.

    Derretir después en una sartén la manteca y saltear en ella a fuego medio los guisantes bien escurridos. Rociarlos con unas gotas de vino rancio y sazonarlos con sal y pimenta.

    Cortar los huevos en discos y disponerlos alrededor de una fuente formando una corona y en el centro colocar los guisantes.


    Vino:

    Tinto
    NºComensales: 4 Origen: -
    Enviada por: -

    Envíanos tu Receta