RECETAS DE HUEVOS

Receta: Barquitas De Pescador
Ingredientes: 6 huevos duros
3 ó 4 anchoas desaladas o en aceite
mantequilla
una yema cruda
zumo de limón
1 diente de ajo
una zanahoria
aceite
sal
Elaboración: Se cortan los huevos duros a lo largo, separando la yema. Con la mitad de las yemas separadas, un poco de mantequilla y las anchoas se prepara el relleno que sustituirá a las yemas retiradas.
Se recubren con una mayonewsa preparada con los restos de las yemas cocidas, una yema cruda, aceite, limón y sal, a la que puede añadirsse, si se desea, algo de ajo.

Se rodean de zanahoria cruda rallada sazonada con limón.



Vino:

Blanco
NºComensales: 4 Origen: -
Enviada por: -

Envíanos tu Receta