| Ingredientes: |
1 bote de tomate tipo pera.
1 lata de sardinas en aceite.
1 huevo cocido.
aceitunas negras o verdes,cebolla,aceite de oliva, sal y vinagre. |
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| Elaboración: |
En un recipiente hondo, picamos los tomates, las sardinas, las cebollas y el huevo cocido.
Añadir las aceitunas ( antes las golpeamos con un mazo de madera para macharlas ).
Mezclamos todos los ingredientes y aliñamos con el aceite,sal y vinagre.
Echar un poco del agua que tiene el bote de la conserva de tomate.
Enfriar en la nevera. Se toma muy fresco y es un plato muy apetecible para el verano. |
Vino: |
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| NºComensales: |
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Origen: |
Cuenca |
| Enviada por: |
Mari Carmen López de Ayala |
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