| Receta: |
Paella De Frijol Doña Meche |
| Ingredientes: |
2 tazas de arros 1 taza de frijol marron 1/2kg de carne 1/2kg de pollo picado 1/2 kg de cochino picado 1taza de aceite aji, pimenton, cebolla, ajo, ajo porro, cebollin,salsa de soya, salsa inglesa,calo de pollo,al al gusto,pimienta, 1/2 taza de vino |
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| Elaboración: |
se cocina el frijol,en un sarten sofrie la ceolla el ajo el aji,pimenton ajo porro,cebollin,todo tiene que estar bien picadito se le agrega. el cochino, la carne,que se valla cocinado muy bien,se le agrega el pollo yse deja cocinar por veite minuto despues se le agrega los frijoles ya colado y se deja guisar veinte minuto mas se le agrega el arros y semueve lentamente para que todo se le incorpore se deja cocinar media hora a llama lenta cuando el arros este lito se le agrega una cucharada de mantequilla y se sirve se puede hacer agudito o eco como una paella de frijor.se sirve con picante o solo y una rebanada de casabe |
Vino: |
rosado |
| NºComensales: |
5 |
Origen: |
venezuela |
| Enviada por: |
doña meche |
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