| Ingredientes: |
75 cl. agua
75 cl. leche tibia
350 gr. manteca de cerdo
10 gr. levadura prensada
400 gr. harina
sal marina
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| Elaboración: |
Diluir la levadura prensada con la leche tibia.
En un recipiente mezclar todos los ingredientes menos la harina, que se irá añadiendo poco a poco, según la que admita, hasta que la masa se despegue de los dedos.
Tapar la masa con papel film y dejar reposar en la nevera de dos a tres horas.
En el momento de hacer la pizza, estirar la masa con la ayuda de un rodillo dejándola fina.
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Vino: |
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| NºComensales: |
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Origen: |
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| Enviada por: |
Miguelon |
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