| Receta: |
Ensalada De Lechuga. |
| Ingredientes: |
6 hojas de lechugas fres
cas limpias y escurri
das troceadas con las manos.
media cebolla de cabeza (cabezona o de huevo)en rodajas finas pasadas por agua tibia luego escurrirlas
1 tomate medio maduro
pelado y cortado en trozos
1 aguacate pequeño maduro
cortado en trozos
2 cucharadas o mas de perejil crespo finamente picado
2 cucharadas de cilantro o mas finamente picado
2 dientes de ajo bien machacado y sofrito (cristalizado en aceite de oliva dejar enfriar
sal al gusto
1 cucharada de limon o de vinagre
2 cucharadas o mas de aceite de oliva
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| Elaboración: |
Mezclar todos los ingredientes anteriores y servir en un bonito tazon.Para acompañar con un trozo de carne a la parrilla. |
Vino: |
El de su preferencia |
| NºComensales: |
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Origen: |
Mireya Yepes de |
| Enviada por: |
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