| Receta: |
Ensalada Oriental Templada |
| Ingredientes: |
300 gr. de tofu cortado en triángulos
2 pimientos verdes y 2 pimientos rojos en tiras
Una cebolleta en láminas
Zanahoria rallada
Apio rallado
Tomatitos cereza
MaÃz cocido
Aceite de oliva virgen |
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| Elaboración: |
FrÃe los triángulos de tofu en aceite hirviendo y resérvalos sobre un papel de cocina que absorba el exceso de grasa. Saltea ligeramente en muy poco aceite los pimientos y la cebolleta. Ve alternando todos los ingredientes al servirlos en cada plato. Salpimentar. Espolvorear con perejil y, si quieres, con polvo de ajo. |
Vino: |
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| NºComensales: |
4 |
Origen: |
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| Enviada por: |
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