| Ingredientes: |
500 g de pasta
2 tomates para salsa sin c谩scara
1 lim贸n
Queso doble crema rallado
Sal y pimienta augusto.
2 cucharadas de aceite de oliva
laurel
1 cucharadita de azucar para la acides |
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| Elaboraci髇: |
Cocinar la pasta al dente, mas o menos 11 minutos
Cortar los tomates en cuatro y con un molinillo para chocolate, espicharlos en una hoya a fuego medio, taparlo por unos 5 minutos.
Mirar el espesor y si esta muy seco agregar un poquito de agua.
Agregar, sal, laurel, (si tienen mas ramitas) pimienta y la cucharadita de az煤car y revolver; tratar de que los pedazos de tomate no queden tan grandes, a continuaci贸n agregar medio lim贸n o el lim贸n entero de acuerdo a su gusto. Apague sin retirar y vierta la pasta encima, despu茅s el queso rallado y tape durante unos minutos.
Sirva
Nota: si aprendemos a hacer la pasta sin aceite, esto ayuda a que la salsa se pegue a la pasta; esta receta es muy r谩pida e incre铆blemente econ贸mica
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Vino: |
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| N篊omensales: |
2 |
Origen: |
colombia |
| Enviada por: |
diego castillo |
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