RECETAS DE MARISCOS

Receta: Ostras Fritas
Ingredientes: Ostras
Harina de maíz
Aceite
Limón
Elaboración: Se abren las ostras, se separan de la concha, se limpian, se dejan escurrir y se rebozan con harina de maíz. Se fríen en abundante aceite y se rocían con zumo de limón.
Es una receta para ostras muy grandes y para aquellos a quienes no les gustan crudas.
También se pueden freír sin rebozar y ponerlas de nuevo en las conchas con una cucharada de besamel clarita y meterlas al horno, hasta que estén doradas.

Vino:

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NºComensales: Origen: Galicia
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