Ingredientes: |
Pimiento verde 1/4 Kg de gambas 1 cucharada de miel negra de romero 2 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de jerez seco (en sustitución del tradicional sake) 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de soja (puede sustituirse por aceite de oliva) 1 cucharada de puré de tomate concentrado 1 cucharada rasa de harina |
|
Elaboración: |
En un refractorio apto para le horno se calienta el aceite durante 1 minuto. Se agregan el pimiento, el ajo machacado y el puré de tomate. Se sofrÃe 3 minutos al microondas. Con los restantes ingredientes se forma una salsa más bien espesa. En la fuente dle sofrito se ponen las gambas y se cubren con la salsa y la miel. Se cocina durante 3 minutos removiendo a cada minuto para que la salsa no se pegue. |
Vino: |
- |
NºComensales: |
- |
Origen: |
- |
Enviada por: |
- |
|