| Receta: |
Gambas O Camarones Al Pil Pil |
| Ingredientes: |
200 cc. aceite ( 1 taza) en lo posible de oliva
6 dientes de ajo pelados, trozados
1 ajà cacho de cabra fresco o seco sin pepas y partido en 4 trozos
1/2 kg. colitas de gambas o camarones crudos. |
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| Elaboración: |
pele las colitas de gambas o camarones
Distribuya el aceite en pailitas individuales de greda junto con el ajo y lleve a fuego moderado. Cuando esté a medio dorar, agregue el ajà cacho de cabra y deje hervir unos segundos.
Luego, distribuya las gambas y deje cocer por 1 ó 2 minutos.
Espolvoréeles sal y sirva bien caliente en sus pailas. |
Vino: |
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| NºComensales: |
4 |
Origen: |
Chileno |
| Enviada por: |
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