| Ingredientes: |
750 gr. de chocos
500 gr. de habas tiernas desgranadas
3 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite
1 taza de agua caliente
Sal y pimienta
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| Elaboración: |
Limpiar cuidadosamente los chocos y cortarlos, procurando que los trozos no sean demasiado pequeños.
Poner el aceite en una cazuela y dorar en él los dientes de ajo picado.
A continuación, añadir los chocos y rehogarlos a fuego suave, unos diez minutos aproximadamente.
Condimentar con sal y pimienta al gusto, agregar las habas y el agua caliente.
Cocer tapado a fuego medio, hasta que esté tierno y el guiso se haya quedado prácticamente seco. |
Vino: |
Blanco |
| NºComensales: |
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Origen: |
Cadiz |
| Enviada por: |
Popular |
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