Receta: |
Pañuelos De Pescado |
Ingredientes: |
250 gr de hojaldre congelado. 300 gr de pescado blanco limpio de espinas y pieles. 100 gr de gambas. Un aguacate maduro. Dos cucharadas de cebolla picada. Una cucharada de salsa de tomate. 6 cucharadas de bechamel espesa. Mayonesa.
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Elaboración: |
Se descongela el hojaldre y se hacen cuatro cuadrados. Se precalienta el horno a 200º. Se forran cuatro moldes individuales y se hornean. Se sofrÃe la cebolla con una cucharada de aceite. Se agrega el pescado desmenuzado, las gambas peladas y la sal; se añade el tomate. Fuera del fuego se agrega el aguacate en trocitos. Se mezcla todo con la bechamel y se rellenan los hojaldres. Se cubren con mayonesa y se gratinan tres minutos.
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Vino: |
Blanco |
NºComensales: |
4 |
Origen: |
- |
Enviada por: |
Maria Zarzalejos |
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