Receta: |
Cazuela De Atún Con Tomate Y Pimiento |
Ingredientes: |
Una loncha de bonito fresco sin piel ni espinas (800 gr aprox) 1 kg de tomates frescos pelados 2 pimientos rojos y 2 verdes asados y cortados en tiras 1 cebolla 2 dientes de ajo Aceite de oliva Sal |
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Elaboración: |
Se pone en una cazuela el aceite con la cebolla y los ajos bien picados. Se tritura el tomate con la batidora. Cuando la cebolla y el ajo estén dorados, se sala el bonito y se le añade a la cazuela. Se deja que se haga un par de minutos por cada lado, se vierte el tomate triturado sobre el bonito, se incorporan también los pimientos y se deja que se cueza todo durante unos 10 ó 15 minutos, a fuego moderado. |
Vino: |
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NºComensales: |
4 |
Origen: |
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Enviada por: |
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