Receta: |
Rape A La Gallega |
Ingredientes: |
2 colas de rape 4 patatas 1 cebolla 1 diente de ajo guisantes pimientos morrones 1/2 vaso de aceite agua pimenton dulce sal
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Elaboración: |
se corta el rape en toros no muy gruesos. se pica la cebolla y el ajo y se pochan en un poco de aceite, cuando esten se retiran de la cazuela. cortar las patatas en rodajas y ponerlas en el fondo de la cazuela. poner el rape encima de las patatas, la cebolla, lo guisantas y los pimientos. sazonar y mezclar en un vaso el aceite, agua y el pimenton dulce.se echa esta mezcla por encima de todos los ingredientes y se deja cocer a fuego lento hasta que las patatas esten cocidas. Que rico!!! |
Vino: |
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NºComensales: |
4 |
Origen: |
Londres |
Enviada por: |
Lara |
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