RECETAS DE PESCADOS

Receta: Rape A La Gallega
Ingredientes: 2 colas de rape
4 patatas
1 cebolla
1 diente de ajo
guisantes
pimientos morrones
1/2 vaso de aceite
agua
pimenton dulce
sal
Elaboración: se corta el rape en toros no muy gruesos.
se pica la cebolla y el ajo y se pochan en un poco de aceite, cuando esten se retiran de la cazuela.
cortar las patatas en rodajas y ponerlas en el fondo de la cazuela.
poner el rape encima de las patatas, la cebolla, lo guisantas y los pimientos.
sazonar y mezclar en un vaso el aceite, agua y el pimenton dulce.se echa esta mezcla por encima de todos los ingredientes y se deja cocer a fuego lento hasta que las patatas esten cocidas.
Que rico!!!

Vino:

NºComensales: 4 Origen: Londres
Enviada por: Lara

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