| Receta: |
Mero Al Horno Con Patatas |
| Ingredientes: |
2 lomos de mero
1 cebolla pequeña
3 o 4 patatas
aceite de oliva, sal, ajos, perejil y pimenton |
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| Elaboración: |
en una sarten se pone aceite y la cebolla en juliana, se incorporan las patatas cortadas en rodajas, se salan al gusto(un poco mas gruesas que para tortilla). Cuando estan las patatas hechas se ponen extendidas sobre la bandeja del horno, sobre estas se ponen los lomos enteros de mero con sal. En un mortero se majan 2 o 3 dientes de ajo, unas hojas de perejil, 1/2 cucharadita de moka de pimenton dulce y un chorrito de aceite, se le pone por encima al mero, se introduce en el horno precalentado a 180 grados y aproximadamente en 30 minutos esta listo |
Vino: |
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| NºComensales: |
4 |
Origen: |
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| Enviada por: |
juani |
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