RECETAS DE CARNES

Receta: Chuletas Empanadas Ingredientes: 4 chuletas empanadas 4 lonchas de queso tipo nata 4 rebanadas de manzana Hariina. Huevos y pan radado Aceite de oliva Una lata de pimientos del piquillo y 2dientes de ajo Elaboración: Se abre por la mitad las chuletas como si fueran un libro conservando el palo. Se rellena cada chuleta con una loncha de queso y una lonchita de manzana y se presiona para cederla. Se sazonan con sal, se pasan por harina, huevo y pan rallado y se fríen en abundante aceite de oliva, hasta que queden doradas por fuera y bien hecas pr dentro. En otra sartén se ponen los pimientos del piquillo, cuatro cucharadas de aceite de oliva, losdientes de ajo cortados en láminas y la mitad del agua de los pimientos. Se sazonan con sal y se hacen despacio, hasta conseguir una emulsión rojiblanca. Vino: - NºComensales: 4 Origen: - Enviada por: -

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