| Receta: |
Fricassé De Pollo |
| Ingredientes: |
Un pollo.
Una taza de leche evaporada pura.
Un paquete pequeño de margarina.
Dos cucharadas de aceite.
Una cebolla picada.
Tres dientes de ajo.
Media cucharadita de pimienta.
Media cucharadita de nuez moscada rallada.
Media cucharadita de orégano.
Salsa de soja y sal al gusto.
Harina.
Jugo de un limón.
Dos hojas de laurel.
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| Elaboración: |
Cortar el pollo en trozos pequeños. Sécalos y luego los rocÃas con el jugo de limón. Después los aderezas con sal, pimienta y un poco de salsa de soja.
Enharina los trozos, ahora ya puedes freÃrlos en margarina y un poco de aceite.
En esta misma grasa dora la cebolla con el ajo, orégano, hojas de laurel y nuez moscada. Cuando está a punto incorpora los trozos de pollo más una taza de agua. Deja hervir diez minutos.
Agrega ahora la leche y deja hervir unos diez minutos más.
Finalmente, sirve este fricassé con arroz graneado.
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Vino: |
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| NºComensales: |
4 |
Origen: |
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| Enviada por: |
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