Receta: |
Ensalada De Arroz |
Ingredientes: |
150 gr. de arroz 200 gr. de jamón york en un trozo 100 gr. de gambas peladas 50 gr. de aceitunas 100 gr. de lechuga 100 gr. de maÃz 50 gr. de pasas de corinto 2 huevos 2 pimientos rojos 1 pastilla de caldo de pollo
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Elaboración: |
Poner las pasas a remojar en agua. En una tartera, hervir el arroz en abundante agua con la pastilla de caldo durante 15 minutos. Colar y dejar enfriar. Batir los dos huevos con un poco de sal, y en una sartén con muy poco aceite caliente, hacer una tortilla francesa. Lavar la lechuga y cortarla en trocitos muy pequeños. En una ensaladera, ir disponiendo todos los ingredientes finamente picados y con la tortilla en tiritas. Mezclar en el agua y poner en la nevera. |
Vino: |
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NºComensales: |
4 |
Origen: |
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Enviada por: |
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