Ingredientes: |
lomo de cerdo. beicon tranchete de queso caldo de carne aceitre de oliva vino mostaza y pimienta molida |
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Elaboración: |
el lomo de cerdo se corta como si fuera un libro sin llegar hasta el final,luego en cada corte se pone una lonja de beicon y otra de tranchete y un poco de mostaza,cuando se ha terminado se ata el lomo y se pone en una red,se le pone encima una poquita de pimienta molida el caldo de carne el aceite y el vino,y se pone en el horno, esta riquisima |
Vino: |
vino de jerez |
NºComensales: |
6 |
Origen: |
andalucia |
Enviada por: |
sr. carrasco |
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