| Receta: |
Cordero Al Caramelo |
| Ingredientes: |
Pata o chuletas de Cordero,zumo de 5 naranjas, azucar, mantequilla, sal, pimienta, un puñado de pasas, miel. |
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| Elaboración: |
Meter el cordero al horno impregnado con mantequilla. Se hace el caramelo com el azucar en una sarten, y cuando este dorado se le incorpora el zumo de la naranjas. Dejar en el horno 1 hora aprox. y luego in corporar la miel y las pasas, 15 min mas. |
Vino: |
Tinto ribera del due |
| NºComensales: |
4 |
Origen: |
Benidorm |
| Enviada por: |
Emma Escobar Sanabria |
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